Campaña contra el cáncer de ovario del del Hospital Universitario Vall D’Hebron y el Vall d’Hebron Institut de Recerca

Fantástico el proyecto de los pasteleros Daniel Jordà y Oriol Balaguer junto a la Unidad de Ginecología del Hospital Universitario Vall D’Hebron y el Vall d’Hebron Institut de Recerca, que han creado un pan de chocolate para el Día Mundial del Cáncer de Ovario hoy, 8 de mayo.
El color verde marino simboliza la lucha contra esta dura enfermedad y el pan ideado por Jordà es una puesta en escena de la receta del briox francés con aceite de oliva y un tono azulado logrado gracias a colorantes vegetales.
Balaguer, por su parte, ha optado por un petit four de chocolate con una corona de macarrón.
Cualquiera de los dos dulces se puede comprar en las cafeterías de la cadena Arcasa en el mismo hospital y en los establecimientos BCNandCake que se hayan sumado a la campaña.
¡Enhorabuena por el resultado y por promover tan buena iniciativa!

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