El jamón es uno de los principales reclamos de la hostelería española tanto en bares como en restaurantes. Miles de personas llegan a España en busca de probar un producto… leer más →
Con la cercanía del nuevo año, y tras los últimos eventos gastronómicos que han tenido lugar en el panorama nacional se pueden deducir una serie de gastrotendencias para 2015. … leer más →
El sector de la hostelería es uno de los más prolijos de nuestro país, pero es cierto que establecer un negocio hostelero (y más hoy en día) no es una… leer más →
Las tapas siempre han sido el fenómeno gastronómico español por excelencia, por ello no sorprende que en tiempos de crisis los hosteleros emprendedores agudicen su ingenio y sean estos los… leer más →
El Fòrum Gastronòmic ha sido el foco de atención de la gastronomía en nuestro país estos días. En él, se han discutido nuevos conceptos de comida creativa, tradicional, autóctona y… leer más →
Hoy os traemos esta original ensalada de tomate, olivas y bacalao, que ha preparado nuestro colaborador Ángel Conde, cheff de uno de los mejores restaurantes en Zaragoza. Ángel nos explica… leer más →
Hace unos días tuvimos la oportunidad de compartir con Héctor Hernández una demostración de su ejercicio para el Campeonato de España de Latte Art en ‘free pour latte’: las tulipas… leer más →
El restaurante La Bastilla es un espacio único en Zaragoza para aquellos que gusten de disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos. Se encuentra en un entorno incomparable, junto a la… leer más →
Llega el verano y todos los establecimientos preparan su carta de cócteles como reclamo. Terrazas, sombrillas…y hielo para pasar el calor! Uno de los cócteles más conocidos es el mojito.… leer más →
Seguro que los más aficionados a la cocina no os perderiáis el programa de Masterchef España y menos mal! Porque la prueba por grupos estuvo bastante accidentada!! El equipo azul… leer más →
El 27 de mayo es una fecha clave para todos los amantes de la coctelería. Desde las 10:00 hasta las 22:00, la Comunidad Autónoma de Aragón va a vivir una… leer más →
Compartimos en nuestro blog una receta para este fin de semana de uno de los mejores restaurantes en Zaragoza, “El Chalet”,. Nuestros amigos han preparado una “ensalada de escabechados con… leer más →
Cada vez son más frecuentes los comensales que prefieren elegir un plato sano que uno contundente pero repleto de calorías. Los restaurantes se deben poner a la última y combinar… leer más →
Nuestro amigo Ángel Conde del restaurante en Zaragoza ‘El Chalet’ tienen una receta que sería de las más demandadas por los comensales en cualquier establecimiento. Cuando se combina “ternasco asado… leer más →
Fantástico el proyecto de los pasteleros Daniel Jordà y Oriol Balaguer junto a la Unidad de Ginecología del Hospital Universitario Vall D’Hebron y el Vall d’Hebron Institut de Recerca, que… leer más →
