Ferias de Hostelería en 2016

HOREQ’16

horeq16 - Feria de Hostelería 2016

En la Feria de Hostelería HOREQ’16 se apuesta por el equipamiento para la hostelería y el sector turístico con el objetivo de ofrecer un producto turístico diferenciador y de calidad.

El Salón incorpora ya los nuevos sectores: “Salud, Wellness y Fitness” y el de “Proveedores para la industria Turística”.

La última edición de HOREQ tuvo un balance muy positivo coincidiendo con los días profesionales de FITUR 2015, lo que ha empujado que este año se ponga a disposición de las empresas esta plataforma comercial, coincidiendo también con Fitur.

HOREQ pasa a llamarse Salón Profesional de Proveedores para la hostelería y el Sector Turístico. Está reforzando su posicionamiento al vincularse con la industria turística y celebrará su octava edición organizada por IFEMA, del 20 al 22 de enero de 2016 (la semana que viene) en el pabellón 2 de la Feria de Madrid.

Los participantes en HOREQ 2015 hicieron una valoración muy positiva sobre la decisión de hacer coincidir el Salón con Fitur. Las cifras de la participación fueron de 200 empresas y marcas, de 13 países y más de 7.000 visitantes profesionales.

 

Sectores presentes en HOREQ’16:

  • Salud, Wellness y Fitness: Proveedores de equipamiento de estas áreas en establecimientos hoteleros.
  • Proveedores para la industria turística: Equipamiento y servicios para la industria del entretenimiento, ocio y establecimientos turísticos.
  • Tecnhoreq: Tecnología y Know-How.
  • Maquinárea: Equipamiento para la Cocina y Restauración y Vending.
  • Área confort: Diseño, Interiorismo y Decoración
  • Menajehoreq: Textil, Menaje y Accesorios
  • CLeanhoreq: Higiene y Limpieza
  • Food & Drinks: Alimentación y Bebidas

La oferta está dirigida al amplio colectivo de profesionales de Hotelería y Alojamientos, Restauración, Bares y Cafeterías y la Industria Turística.

 

HOSTELCO 2016

hostelco- Feria de Hostelería 2016

Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades

Hostelco se celebra junto a Fòrum Gastronòmic y la Convención de Cocinas Centrales que pasa a denominarse3º Congreso de Colectividades. Esta alianza forma la Barcelona Hosting Week.

Del 23 al 26 de octubre de 2016 Hostelco, el salón líder en España y uno de los principales referentes europeos de su especialidad, celebrará su 18ª edición en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona con las últimas tendencias, innovaciones y la mayor oferta en equipamiento y servicios de los ámbitos de restauración, hotelería y colectividades. Junto al Fòrum Gastronòmic, el salón integrará la “Barcelona Hosting Week”, una iniciativa que durante 4 días convertirá la capital catalana en el epicentro de la gastronomía y hospitality, presentando todas las vertientes del sector.

 

¿Por qué participar?

  • Salón líder a nivel nacional y referente europeo.
  • Punto de encuentro del sector: el lugar y el momento
  • para encontrarse con todos sus clientes.
  • Nuevas oportunidades de negocio: acceso a nuevos compradores nacionales e internacionales.
  • Programa especial de compradores: Invitamos a compradores estratégicos (key buyers) para su negocio
  • y los ponemos en contacto con usted.
  • Recuperación del sector: los datos lo avalan, el sector se recupera y ello permite la creación de nuevas alianzas
  • de negocio.
  • Campaña de comunicación global: hacemos una gran inversión en comunicación para captar a más visitantes.

Novedades en restauración y colectividades.

  • LABUn espacio interactivo para que nuestros visitantes se inspiren y conozcan los nuevos productos y hacia dónde se dirige la restauración del futuro.
  • ChannelViva el salón a través de nuestra web. Tendencias, innovaciones, actividades… Todas las novedades de la gastronomía profesional, directas a su pantalla.
  • Rutas por Barcelona. Después del éxito de la última edición, recuperamos nuestras rutas por los mejores restaurantes de Barcelona. Este año priorizamos la innovación y por eso la selección de establecimientos irá a cargo de nuestros hunters.

 

 Hostelco Awards

Los reconocidos Hosteco Awards inauguran una nueva categoría. Una apuesta en la que se quiere reconocer a las tres mejores iniciativas empresariales con un espacio expositivo gratuito para que se presenten su proyecto.

Estos premios premian el esfuerzo y la innovación de los profesionales de la hotelería, restauración, producto y startups.

Ampliación de la oferta: sectores como heladería, panadería y pastelería serán incorporados este año.

Se realizarán también talleres y demostraciones con el objetivo de difundir su know how y manifestar la rentabilidad que supone integrar los nuevos sectores (heladería, pastelería o panadería en los establecimientos hoteleros). Así también, se darán a conocer las ventajas logísticas y económicas de elaborar estos productos en el mismo hotel utilizando maquinaria de última generación.

Últimas tendencias y actividades ‘outdoor’

Se habilitará asimismo una zona dinámica e interactiva dedicada a las novedades, donde estarán expuestos no sólo los productos más innovadores presentados por las empresas expositoras, sino también las tendencias más en boga a nivel mundial ‘rastreadas’ por los ‘hunters’ del sector seleccionados entre los mejores expertos, cazadores de tendencias y bloggers. Con esta iniciativa, Hostelco pretende proporcionar a sus participantes una visión global de los ámbitos del equipamiento, restauración, hotelería y gastronomía con el objetivo de aportar nuevas ideas que sirvan de inspiración a los visitantes profesionales.

 

Más buyers nacionales e internacionales previstos para el 2016

Para su próxima convocatoria, Hostelco pone el foco en el mercado interno, que ya inicia su recuperación, sin dejar de impulsar la internacionalización del evento. En este sentido, el salón ya ha puesto en marcha un plan de captación focalizado en compradores y distribuidoresnacionales y extranjeros procedentes de toda España y  también de países como Alemania, Francia, Italia, UK, Portugal y Marruecos.

El mercado nacional, clave en la recuperación económica

El análisis de los resultados del estudio económico que FELAC elabora anualmente pone de manifiesto un cambio de tendencia en el mercado interior que registró en 2014 un aumento en las ventas del 9% respecto al anterior ejercicio. En total, sumando las cifras obtenidas a través de las ventas nacionales y las exportaciones, la facturación global estimada de las 126 empresas integradas en FELAC -que dieron empleo a más de 7.000 personas– alcanzó en 2014 los 1.306 millones de euros, un 8% más que en 2013.

Asimismo, las ventas al exterior siguieron la tendencia ascendente de los últimos años superando los 647 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7% respecto al 2013. En consecuencia, la cuota exportadora media se situó en el 49%.

 

Barcelona Hosting Week

Hostelco, de carácter profesional, se celebra cada dos años en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. En 2016 se reeditará la exitosa alianza de la pasada edición con el Fòrum Gastronòmic. La suma de estos dos eventos convertirá Barcelona en la capital de la hostelería y la gastronomía donde los profesionales del sector de todo el mundo podrán encontrar soluciones, innovaciones y oportunidades en todas las vertientes de una industria que tendrá laBarcelona Hosting Week como cita referente para el sector.

Alimentaria 2016

Alimentaria- Feria de Hostelería 2016

Alimentaria cumple cuarenta años en su próxima edición, y contará con la mayor oferta expositiva de productos para horeca de su historia. La feria, simplificará sus salones de 14 a 5. Se celebrará del 25 al 28 de abril en Fira Barcelona.

Los profesionales de la hostelería y la restauración encontrarán en Alimentaria 2016 (recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 25 al 28 de abril) una completa oferta expositiva. Se creará un espacio bautizado como Multiple Foods donde tendrán cabida todo tipo de productos para horeca. Por su parte, el tradicional espacio bautizado por la feria como Restaurama integrará la oferta de Expobebidas y acogerá las empresas de Congelexpo.

Simplificación de los salones: De los 14 espacios temáticos del año pasado se pasarán a 5 zonas: Multiple Foods, Restaurama, InterCarn, InterVin e InterLac.

Últimas tendencias: food truck, urban food, snacking.

The Alimentaria Experience, regresa en su segunda edición con talleres y aulas gastronómicas, en las que participan primeras figuras de la cocina internacional, las estaciones de showcooking, la librería gastronómica y la gran final del Concurso Cocinero del Año.

 

Equip’Hotel

equip hotel - Ferias de la hostelería 2016

Es la Cita ineludible de los protagonistas del sector CHR (Café-Hotel-Restaurant) que reúne a toda la oferta del sector Hostelería-Restauración.

El Equip’Hotel Feria del restaurante, hotel y cafécombina las principales empresas, una amplia gama de productos y servicios para hoteles, restaurantes y catering bajo un mismo techo. Unabuena oportunidad para que las nuevas características innovadoras de aprender y cultivar los contactos de negocios.

La Equip’Hotel tendrá lugar en 5 días de domingo, 06. noviembre a jueves, 10. noviembre 2016 en París.

El salón es un laboratorio de ideas para los oficios de la hostelería y de la restauración.

 

Cifras clave de EQUIP HOTEL:

  • 110.647 visitantes
  • 18 % de visitantes internacionales
  • 1.600 expositores
  • 25% de expositores internacionales
  • 100.000 m² de superficie global
  • 20% de superficie internacional
  • 35 países visitantes representados

Nomenclatura expositores

  • Agroalimentaria
  • Transgourmet + Agroalimentaria
  • Cadenas Hoteleras
  • Cuartos de baño
  • Spa
  • Bienestar y Puesta en Forma
  • Tecnologías y Redes
  • Uso Único
  • Acondicionamiento del edificio
  • Mobiliario (Interior/Exterior) Decoración e Iluminación
  • Artes De la Mesa
  • Señalización Accesorios
  • Bebidas
  • Cafetería
  • Ropa blanca
  • Gran Cocina
  • Lavandería / Higiene
  • Servicios y Consignas

Perfil visitantes

  • PDG: 36 %
  • Director Marketing y ventas: 19 %
  • Director de empresa: 14 %
  • Chef: 9 %
  • Arquitecto: 8 %
  • Consultor: 6 %
  • Comprador: 6 %
  • Director de operaciones: 3 %

Fuente: www.chefandsommelier.es