Los ingredientes básicos en la cocina profesional

Un buen hostelero debe saber cuáles son las necesidades de la cocina, por lo que tener stock de los alimentos básicos que se necesitan en el día a día debe ser su labor principal para que el negocio funcione. Por eso hoy, os contamos cuáles son los ingredientes básicos en la cocina profesional.

Descarga aqui la infografía: Los ingredientes básicos en la cocina profesional (o haz clic en la imagen para ampliar)

Los ingredientes básicos en la cocina profesional